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Pour respecter l'Indication Géographique Protégée, la récolte des raisins, la vinification et l’élaboration des vins
doivent être réalisées sur le territoire des communes suivantes du département de l’Hérault :
Aumes, Cazouls-d’Hérault, Lézignan-la-Cèbe, Loupian, Montagnac, Nizas, Usclas-d’Hérault.
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