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Vaches d'Aubrac :

Originaire des monts d’Aubrac dans l'Aveyron, on la trouve également en Cantal, Lozère et Haute-Loire.

C'est une race rustique idéale pour la production de viande.


Voir aussi le site www.race-aubrac.com de l'UPRA : Unité pour la promotion, la sélection et la diffusion de la race bovine d'Aubrac.
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