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Pour respecter l'Indication Géographique Protégée, la récolte des raisins, la vinification et l’élaboration des vins
doivent être réalisées sur le territoire des communes suivantes du département de l’Hérault :
Adissan, Aspiran, Fontès, Nizas, Paulhan, Péret.
Vins :
Liste des Vignerons classés par ordre alphabétique, par communes puis nom générique.
Adissan (34230)
Adissan : Clairette d'Adissan - Jean Renaud - 2 avenue Général de Gaulle
- Tél. : 04 67 25 01 07
- Fax : 04 67 25 37 76
- Mail
- Site - Appellation(s) :
— les vins
La Clairette d'Adissan est surtout connue régionalement, mais bien des vacanciers la découvrent pendant leur séjour dans le Midi. Elle est leader de l'A.O.C Clairette du Languedoc puisqu'elle en représente 70% de la production. ...en savoir plus...
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Deux Pierre : Domaine des Deux Pierre - Pierre Nougaret - 26 avenue de Pézénas
- Tél. : 04 67 25 15 47
- Mail
- Site - Appellation(s) :
— les vins
Ce domaine familial trouve son origine au XVIIème siècle. Issus de longues lignées de vignerons, Pierre et Marie-Pierre Nougaret ont repris le domaine pour adapter les techniques de vinification modernes aux cultures ancestrales. Volontairement, ils ont gardé des cépages traditionnels pour conserver la typicité languedocienne des vins du terroir. Les vignes, ...en savoir plus...
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Aspiran (34800)
Clairette d'Aspiran : Les Vignerons d’Aspiran - Coopérative - Domaine de Montezes - 8 route de Peret
- Tél. : 04 67 96 50 16
- Fax : 04 67 96 53 02
- Appellation(s) :
— les vins
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Fabrègues : Domaine de Fabrègues - Carine Pichot - Route de Péret
- Tél. : 04 67 44 54 99
- Fax : 04 67 44 79 72
- Portable : -
- Mail
- Site - Appellation(s) :
— les vins
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Malautié : Château Malautié - Georges Guy - 17 Chemin Neuf
- Tél. : 04 67 96 50 23
- Fax : 04 67 96 57 04
- Appellation(s) :
— les vins
Domaine familial en cave particulière depuis 2000 sur 28 ha situé dans les collines de la moyenne vallée de l'Hérault ou la culture de la vigne a toujours été présente. De nombreux vestiges Grecs et Romains sur les diverses fouilles archéologiques en témoignent. Production appellation AOC Clairette du Languedoc (vin tranquille sec et moelleux) et Coteaux du ...en savoir plus...
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Fontès (34320)
Nizas (34320)
Aurelles : Domaine Les Aurelles - Basile Saint-Germain - 8 chemin des Champs Blancs
- Tél. : 04 67 25 08 34
- Mail
- Site - Appellation(s) :
— les vins
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Clos Roca : Domaine du Clos Roca - Jean Christope & Stéphanie Michaux
- Tél. : 04 67 25 19 43
- Mail
- Site - Appellation(s) :
— les vins
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Paulhan (34230)
Clochers et Terroirs : Caveau de Clochers et Terroirs à Paulhan - Route de la Clairette
- Tél. : 04 67 25 01 50
- Fax : 04 67 25 37 32
- Mail
- Site - Appellation(s) :
— les vins
Au cœur du Languedoc Roussillon, entre le château d'Aumelas et le lac du Salagou, au milieu des coteaux inondés de soleil, sur les pentes mourantes du plateau du Larzac, les vignerons de la cave de CLOCHERS ET TERROIRS à Puilacher, cultivent depuis des générations les 2800 hectares de vignes de leurs villages typiquement méridionaux, produisant les AOC cot ...en savoir plus...
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Condamine Bertrand : Château la Condamine Bertrand - Bernard Jany - Avenue d'Ormesson
- Tél. : 04 67 25 27 96
- Fax : 04 67 25 07 55
- Portable : 06 11 48 15 48
- Mail
- Site - Appellation(s) :
— les vins
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Péret (34800)
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