|
Les vins blancs effervescents élaborés en blanquette (AOC depuis 1938) et crémant (AOC depuis 1990) représentent plus de 95 % de la production.
Les vins blancs tranquilles sont en AOC depuis 1981 et proviennent exclusivement des cépages Mauzac, Chardonnay et Chenin.
La Blanquette de Limoux est le plus vieux Brut du Monde, sont assemblage est fait d'au moins 90 % de Mauzac complété par du Chardonnay et du Chenin. Le Crémant de Limoux est composé d'au moins 60 % de Mauzac complété, par exemple, de 20 % de Chardonnay et de 20 % de Chenin.
La Blanquette Méthode Ancestrale est faite exclusivement à partir du cépage Mauzac ce qui lui confère son caractère particulier.
|
Liste des Vignerons classés par ordre alphabétique, par communes puis nom générique.
Alet-les-Bains (11580)
Castel-Nègre :
Domaine de Castel-Nègre
- Marchesi Romain
- Castel Negre
- 11580 Alet-les-Bains
- Tél. : 04 68 74 14 99
- Fax : 04 68 74 14 99
- Mail
- Site
- Appellation(s) :
Valent :
Héritiers Valent
- Philippe Limouzy
- 11580 Alet-les-Bains
- Tél. : 04 68 69 40 81
- Fax : 04 68 69 53 25
- Appellation(s) :
Antugnac (11190)
Antugnac :
Château d'Antugnac Gfa
- Christian Coccovray
- Rue du Château
- 11190 Antugnac
- Tél. : 04 68 74 22 38
- Fax : 04 68 74 22 60
- Appellation(s) :
• Limoux
Delmas :
Domaine Delmas
- Bernard Delmas
- 11 route Couiza
- 11190 Antugnac
- Tél. : 04 68 74 21 02
- Fax : 04 68 74 19 90
Le Domaine delmas produit de la Blanquette et du Crémant de Limoux Bio. La gamme Delmas comprend :
* Blanquette Methode Ancestrale
* Blanquette de Limoux Brut
* Blanquette de Limoux Demi-Sec
* Crémant de Limoux
* Crémant Cuvée des Sacres
* Pinot Noir
* VDP Chardonnay
* Limoux AOC
- Mail
- Site
- Appellation(s) :
Campagne-sur-Aude (11260)
Salasar :
Salasar Sa
- Joseph Salasar
- 11260 Campagne-sur-Aude
- Tél. : 04 68 20 04 62
- Fax : 04 68 20 91 06
- Appellation(s) :
• Limoux
Cépie (11300)
Begude :
Domaine Begude
- James et Catherine Kinglake
- 11300 Cépie
- Tél. : 04 68 69 20 41
- Fax : 04 68 69 20 41
AOC Limoux Chardonnay 2004- Guide Hachette, Medaille d'Or a Vignerons Independents, Silver Best in Class a IWSC. VDP Chardonnay, Sauvignon Blanc & Pinot Rose.
- Mail
- Site
- Appellation(s) :
Maugard :
Domaine Laurent Maugard
- 11300 Cépie
- Tél. : 04 68 31 33 85
- Fax : 04 68 31 22 14
- Appellation(s) :
• Limoux
Peyret :
Domaine de Peyret
- Pierre Andrieu et Thierry Gauché
- Le Peyret
- 11300 Cépie
- Tél. : 04 68 31 72 10
- Fax : 04 68 31 72 10
Nous sommes producteur/récoltants indépendant en Blanquette de Limoux, Blanquette méthode ancestrale, Crémant de Limoux, Malepère, Chardonnay et Rosé (Pinot noir). Nous sommes labellisé "Agriculture Raisonnée". Vente en ligne et au Domaine.
- Mail
- Site
- Appellation(s) :
Rives-Blanques :
Domaine Rives-Blanques
- Jan & Caryl Panman
- 11300 Cépie
- Tél. : 04 68 31 43 20
- Fax : 04 68 31 25 59
- Site
- Appellation(s) :
• Limoux
Couiza (11190)
Mayrac :
Domaine de Mayrac
- SARL Domaine de Mayrac
- 11190 Couiza
- Tél. : 04 68 74 04 84
- Fax : 04 68 74 20 01
- Appellation(s) :
Digne-d'Amont, La (11300)
Averseng :
Averseng Gerard
- 9 Impasse du Pla
- 11300 Digne-d'Amont, La
- Tél. : 04 68 31 27 16
- Fax : 04 68 31 27 16
- Appellation(s) :
• Limoux
Digne-d'Aval, La (11300)
Chais du Soleil :
Les Chais du Soleil
- Bouche Bruno
- 6 avenue de Limoux
- 11300 Digne-d'Aval, La
- Tél. : 04 68 31 64 95
- Fax : 04 68 31 64 95
- Appellation(s) :
• Limoux
Dervin :
Sarl Dervin
- Michel Dervin
- Route de la Digne- d'Amont
- 11300 Digne-d'Aval, La
- Tél. : 04 68 31 54 54
- Fax : 04 68 31 61 61
- Appellation(s) :
• Limoux
Laurens :
Domaine J. Laurens
- Jacques Calvel
- Les Graimenous
- 11300 Digne-d'Aval, La
- Tél. : 04 68 31 54 54
- Fax : 04 68 31 61 61
Vin La Digne d'Aval (11). Le Domaine J. Laurens propose la production et la vente en ligne de ses vins effervescents AOC de Limoux, ainsi que la dégustation de vins (11).
- Mail
- Site
- Appellation(s) :
Festes-et-Saint-André (11300)
Pavie :
Pavie Pascal
- 2 Chemin de la Garenne
- 11300 Festes-et-Saint-André
- Tél. : 04 68 31 13 11
- Appellation(s) :
• Limoux
Limoux (11300)
Anne de Joyeuses :
Cave Anne de Joyeuses
- Coopérative
- 41 Avenue Charles de Gaulle
- 11300 Limoux
- Tél. : 04 68 74 79 40
- Fax : 04 68 74 79 49
- Mail
- Site
- Appellation(s) :
Antech :
Antech Sa - Domaine de Flassian
- Françoise Antech-Gazeau
- Antech S.A.
- 11300 Limoux
- Tél. : 04 68 31 15 88
- Fax : 04 68 31 71 61
- Mail
- Site
- Appellation(s) :
Atelier des Vignerons :
L'Atelier des Vignerons
- 2 place de la République
- 11300 Limoux
- Tél. : 04 68 20 12 42
- Mail
- Site
- Appellation(s) :
Cru Blanquette :
Syndicat de Défense du Cru Blanquette
- 20 avenue du Pont de France
- 11300 Limoux
- Tél. : 04 68 31 12 83
- Fax : 04 68 31 03 06
- Site
- Appellation(s) :
• Limoux
Guinot :
Maison Guinot
- Michel Rancoule-GUINOT
- 3 Chemin de Ronde - Bp 74
- 11300 Limoux
- Tél. : 04 68 31 01 33
- Fax : 04 68 31 60 05
La plus ancienne Maison de Blanquette et Cremant de Limoux depuis 1875. Cultive en ses propres vignobles et caves depuis 6 générations. Une gamme de Blanquette et Cremant AOC.
- Mail
- Site
- Appellation(s) :
Rosier :
Domaine Rosier
- Anne-Lucie & Michel Rosier
- Z.I. rue Farman - route de Carcassonne
- 11300 Limoux
- Tél. : 04 68 31 48 38
- Fax : 04 68 31 34 16
- Mail
- Appellation(s) :
Sieur d'Arques :
Les Caves du Sieur d'Arques
- Avenue de Mauzac
- 11300 Limoux
- Tél. : 04 68 74 63 00
- Fax : 04 68 74 63 13
- Site
- Appellation(s) :
Vina e Terra :
Vina e Terra
- Jean-Louis Guiraud-Filh
- 7 avenue du Lauragais
- 11300 Limoux
- Tél. : 04 68 31 83 64
- Fax : 04 68 31 17 56
Cave de 110 m2 située a Limoux et comptant plus de 300 références de vins du Languedoc-Roussillon et exclusivement. Dégustation permanente.
- Mail
- Site
- Appellation(s) :
Loupia (11300)
Barbedette :
Barbedette Jean-Philippe
- Jean-Philippe Barbedette
- Domaine Le Soulie
- 11300 Loupia
- Tél. : 04 68 69 52 81
- Appellation(s) :
• Limoux
Bataille :
Bataille Claude
- Bataille Claude
- 14 boulevard Republique
- 11300 Loupia
- Tél. : 04 68 69 54 29
- Fax : 04 68 69 54 29
- Appellation(s) :
Taudou :
Taudou
- Jean-Marc et Jean-Pascal Taudou
- 1 rue du Parc
- 11300 Loupia
- Tél. : 04 68 69 50 14
- Fax : 04 68 69 50 14
- Mail
- Appellation(s) :
Magrie (11300)
Cavaillès :
Alain Cavaillès
- Alain Cavaillès
- Chemin d'Alon
- 11300 Magrie
- Tél. : 04 68 31 11 01
- Fax : 04 68 31 11 01
- Mail
- Site
- Appellation(s) :
Malras (11300)
Astruc :
Domaine Astruc
- Pierjacq Astruc
- 20 avenue Chardonnay
- 11300 Malras
- Tél. : 04 68 31 13 26
- Fax : 04 68 31 72 11
- Mail
- Appellation(s) :
Montazels (11190)
Hauts d'Aldae :
Cave Les Hauts d'Aldae
- Chemin du Moulin
- 11190 Montazels
- Tél. : 04 68 74 04 76
- Fax : 04 68 74 34 08
- Appellation(s) :
• Limoux
Martinez :
Martinez Marcelle
- 11190 Montazels
- Tél. : 04 68 74 12 79
- Appellation(s) :
• Limoux
Pieusse (11300)
Fourn :
Domaine de Fourn
- Gfa Robert
- 11300 Pieusse
- Tél. : 04 68 31 15 03
- Fax : 04 68 31 77 65
- Mail
- Site
- Appellation(s) :
Pomas (11250)
Lacube :
Lacube Yves & Francoise
- La Bordette
- 11250 Pomas
- Tél. : 04 68 69 45 04
- Fax : 04 68 69 45 04
- Appellation(s) :
• Limoux
Roquetaillade (11300)
Aigle :
Domaine de l'Aigle
- Gérard Bertrand
- 11300 Roquetaillade
- Tél. : 04 68 45 36 00
- Fax : 04 68 45 27 17
- Mail
- Site
- Appellation(s) :
Denois :
Jean-Louis Denois
- Jean-Louis Denois
- 11300 Roquetaillade
- Tél. : 04 68 31 39 12
- Fax : 04 68 31 39 14
- Mail
- Site
- Appellation(s) :
Mouscaillo :
Domaine de Mouscaillo
- Marie-Claire Fort
- 6, rue du Frêne
- 11300 Roquetaillade
- Tél. : 04 68 31 38 25
- Fax : 04 68 31 38 25
Notre « retour au pays », nous l’avons voulu sur un tout petit domaine, seulement 4.5 ha du domaine familial, afin de faire tout nous-mêmes, de maîtriser au mieux toutes les tâches. Nos parcelles, perchées à 400 m d’altitude bénéficient d’un climat qui n’est que contrastes, subissant et profitant de l’influence de la Méditerranée, de l’Océan et surtout des Pyrénées. Notre but est de produire des raisins sains, mûrs et goûteux. Ils sont ramassés à la main après avoir été soigneusement triés.
- Mail
- Site
- Appellation(s) :
Rouffiac-d'Aude (11250)
Rouffiac :
Cave Coopérative de Rouffiac
- Jean-Claude Soler
- 11250 Rouffiac-d'Aude
- Tél. : 04 68 26 81 73
- Fax : 04 68 26 89 00
- Appellation(s) :
Saint-Hilaire (11250)
Croix du Barris :
Domaine la Croix du Barris
- Michèle et Jean-Christophe Chauvière-Antech
- 14 Avenue du Béal
- 11250 Saint-Hilaire
- Tél. : 04 68 69 44 93
- Fax : 04 68 20 77 23
Vignerons Indépendants depuis plus de 6 générations Michèle et Jean-Christophe Chauvière-Antech récoltent en cave particulière sur le domaine qui leur a été transmis. Le vignoble se trouve en Languedoc, sur la région de de Limoux.
Nous conduisons notre vignoble en agriculture raisonnée et sommes en HACCP
Nous produisons des IGP Pays d'Oc, des AOC Limoux tranquilles rouge et blanc ainsi que des vins effervescents : Crémant de Limoux, Blanquette de Limoux et Blanquette Méthode Ancestrale.
- Mail
- Appellation(s) :
Martinolles :
Domaine de Martinolles
- Jean-Marc Vergnes
- Vignobles Vergnes
- 11250 Saint-Hilaire
- Tél. : 04 68 69 41 93
- Fax : 04 68 69 45 97
- Mail
- Site
- Appellation(s) :
Serres (11190)
Maurette :
Domaine de la Maurette Gaec
- 11190 Serres
- Tél. : 04 68 69 81 06
- Fax : 04 68 69 81 06
- Appellation(s) :
• Limoux
Tourreilles (11300)
Collin :
Domaine Collin
- Philippe Collin
- Le Village
- 11300 Tourreilles
- Tél. : 04 68 31 35 49
- Fax : 04 68 31 59 64
- Appellation(s) :
• Limoux
Reynald :
Jumelle Reynald
- La Noureille
- 11300 Tourreilles
- Tél. : 04 68 31 13 40
- Appellation(s) :
• Limoux
Villelongue-d'Aude (11300)
Trois Fontaines :
Domaine des Trois Fontaines
- Roland Capdepon
- 11300 Villelongue-d'Aude
- Tél. : 04 68 69 51 81
- Fax : 04 68 69 51 69
- Appellation(s) :
• Limoux
|
|
